スーパーで買ったサラダが美味しくてたくさん食べれるように作ってみました。
コツ、ポイント
大根に少し塩気が残ってるくらいが美味しいです。
マヨネーズとレモン汁はお好みで調整してください。
玉ねぎを紫玉ねぎにすると色身が綺麗です。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーのサラダが美味しくて再現したくて♪
1.
ブロッコリーは子房に分けて茹でる。もしくは電子レンジで柔らかくなるまでチン♪
2.
大根は薄くいちょう切り、玉ねぎも繊維に沿って縦に薄切りにし、塩をまぶしておく。
3.
えびはボイルすみのものはそのまま、生のものは茹でておく。
4.
大根と玉ねぎがしんなりしたら水を切る。少し塩気があるくらいで。
5.
ボウルにブロッコリー、大根、玉ねぎ、コーン、えびをいれ、レモン汁とマヨネーズであえて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3554325
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