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白菜豚のレモン鍋
by Neoclassic
カンタン、安い、おいしいです。
コツ、ポイント
食べるとき、ポン酢を添えるといいです。
材料
豚バラ肉
180g
白菜
1/2株〜1株
あごだしスープの素またはうどんつゆ
1袋
酒、梅酒、みりんなど
適宜
生姜、ニンニク
お好みで
長ネギ
1/2本
レモン
4枚
このレシピの生い立ち
バラ肉、白菜が安い時に。あごだしスープの素はふつうのうどんつゆで。
1.
白菜は、鍋の高さに切ります
2.
ネギは、青、白をわけて、斜め切りします。
3.
鍋にきっちり白菜を詰め、間にバラ肉を上から挟みます。
4.
水500ccを入れて、フタをして煮ます
5.
水分が出て、煮立ったら、あごだしスープの素を振り入れ、酒、生姜、にんにくを入れて、さらに煮ます。
6.
白ネギを入れます。
7.
半月切りしたレモンを入れます。
8.
仕上げに青ネギを振り入れます。
https://cookpad.com/recipe/3554940
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