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どこで知ったのか覚えていませんが、20年以上前からうちのレシピになっていて 家族からもよくリクエストがあります。 ※うちでは、きのこ類が苦手な者がいるので最後の方にキノコ類を加えていますが、初めから白菜と一緒に炒めても良いかと思います。