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洋梨と生ハムのサラダ
by 江戸川ウメ子
ラ・フランスと生ハムを使ったサラダです。 レモンを効かせてさっぱりといただきます。(自分用レシピ保存)
コツ、ポイント
ラ・フランスは良く熟したものを使います。 ドレッシングはあっても無くても大丈夫ですが、あるとバゲットに付けても美味しくいただけます。
材料
(3人分)
ラ・フランス(完熟)
1個
生ハム
1パック
キウイ(完熟)
1個
レモンの絞り汁
大さじ1
■
バルサミコドレッシング
☆オリーブオイル(サラダ油)
大さじ3
☆バルサミコ酢
大さじ1.5
☆レモンの絞り汁
大さじ1
☆塩
小さじ1
☆にんにくのすりおろし
少々
☆胡椒
少々
このレシピの生い立ち
山形からラ・フランスを沢山送って来たのでサラダ風にしてみました。合わせるフルーツはなんでもOKだと思います。
1.
洋梨とキウイは皮をむいてスライスします。
2.
生ハムと一緒に盛り付けてからレモンの絞り汁をかけていただきます。
3.
お好みでバルサミコドレッシングを作っておいてかけて食べると美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3555432
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