早い・安い・旨い♪ オイスターソースとマヨネーズの組み合わせが美味しい。とにかく簡単です。 節約料理にも◎
コツ、ポイント
①やや濃い目の味付けになっています。お好みで調味料の量を加減してください。(オイスターソース2:マヨネーズ1の割合です)
②シャキシャキ感を残すように手早く炒めましょう。マヨネーズを加えるのは火を止めてから。
③きのこ類を加えても美味
1.
豆苗を洗って3cmぐらいに切る。もやしも洗ってザルにあげ水分をきっておく。
2.
フライパンにごま油を入れ、香りが立ってきたら豆苗ともやしを強火で炒める。
3.
水分が出ないうちにオイスターソースと黒胡椒を入れ木ベラで全体を混ぜ、火を止める。
4.
[3]にマヨネーズを加え、馴染ませるように全体を混ぜて完成です♪
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