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優しい味。。。キャベチミルクうどん。。。
by suzumawakonoha
子供達の好きな牛乳で、キャベツ&チキンうどん(^u^) かなり適当な作り方です(;´▽`A``
コツ、ポイント
汁を少なめにして食べるうどんの方が、子供たちは食べやすいので、片栗粉でとろみをつけてヽ(‘ ∇‘ )ノ 鶏肉はもも肉の方が美味しいはず。。。でもうちは胸肉で作ってるけど、ヘルシーだし、パサつきも気になりません(^▽^;)
材料
(今回はうどん一束分で)
キャベツ、タマネギ
お好みで
鶏肉
一枚
うどん(乾)
一袋
にんにく
ひとかけ
牛乳、塩、こしょう
適量
片栗粉
小さじ2~3
お醤油
お好み
このレシピの生い立ち
我が家はだしの素とかを使わず、素材の甘みで充分美味しく食べれる料理♪を心がけているので、加熱すると甘みが出るキャベツやタマネギを使って、和風シチュー風のうどんで・・・・・
1.
乾麺ならうどん用のお湯を沸かす。鶏肉とキャベツは食べやすい大きさにカットしておく。 ★茹でうどんなら、袋から出して、器に入れてレンジでチンでOK♪
2.
鍋に鶏肉と(鶏肉がひたるくらいの)牛乳を入れて、中火で煮る。鶏肉の色が変わってきたら、キャベツなどの野菜等・にんにくを入れて、蓋をして弱火で煮る。
3.
キャベツがしんなりしたら、少しお湯(うどんを茹でてる鍋のお湯でOK)を足して、塩で味付けして、片栗粉を溶かして、混ぜる。少しとろみがつく程度で火を止めて、お醤油を少し入れて出来上がり♪
4.
トッピングに子供達の好きなコーンと、コネギを添えて・・・
https://cookpad.com/recipe/355554
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