芋はうまくいっても‥タレが(இ﹏இ`。)ウゥゥ…。てなりますよね?レンジで解決!
娘のごまが嫌いなため‥入れてません。
コツ、ポイント
素揚げするときには、水分んをきちんと拭くこと!
1.
さつまいもを、1センチサイコロ位の大きさに切って、水にさらしておく。
3.
180度位の油であげる。(2度揚げ。)
このときには、胡麻油を少し足す。
4.
耐熱性ボウルに、調味料をいれ‥ラップをせずに、600wで2分。
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