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トリュフソースで簡単☆ワンポットパスタ。 |
 シンプルな材料で作るきのこパスタをトリュフソースでワンランク上の味わいに。ワンポットパスタなので洗い物も少なく簡単です。
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コツ、ポイント
分量を変更する場合、パスタ80gにつき水200ccが目安です。パスタの表示時間内に鍋の水分が無くなりそうになったら随時足して下さい。逆に水分が残っているのに茹で上がった場合は強火にして水分を飛ばして下さい。きのこはお好みのものでどうぞ。
材料：
(2人分)
| お好みのパスタ | 160g |
|---|---|
| お好みのきのこ | 100g |
| 玉ねぎ | |
| 1/2個（約70g） | |
| 水 | 400cc |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 盛田トリュフソース | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 黒胡椒 | 適宜 |
このレシピの生い立ち
クックパッドアワード2015のお土産で頂いた盛田トリュフソースで簡単ワンポットパスタを作ってみました。
| 1. | 玉ねぎは薄くスライス、きのこは食べやすい大きさに切ってフライパンに入れる。水400ccと塩を加えて点火し沸騰させる。 |
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| 2. | 沸騰したらパスタを半分に折って入れて麺をほぐしながら全体を混ぜ合わせる。 |
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| 3. | 煮立ったら蓋をしてパスタの表示時間通りに茹でる。時々蓋をあけてかき混ぜる。 |
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| 4. | パスタが茹で上がったらみりん、トリュフソースを加えて全体に絡める。ほとんど水分がなくなったら出来上がり。 |
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| 5. | 器に盛り、お好みで黒胡椒を振って召し上がれ。更にバターをひとかけ落とすとより美味しさUP。カロリーもUP。 |
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| 6. | 今回使用した盛田トリュフソースしょうゆテイスト。 |
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| https://cookpad.com/recipe/3557352 | ||
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