文字サイズ:
小
中
大
印刷する
節約❤️大根の皮でカレー風味きんぴら
by ツキちゃんママ
捨てないで、ストック!1品出来ちゃうから節約〜食感生かしてきんぴらに!カレー風味だから、ちびっ子もパクパク(*^^*)
コツ、ポイント
マヨネーズで炒めると深みがまします!お肉やシーチキンを入れてグレードアップもいいね!(*^^*) やわらかいエノキも逆に言えアクセントに! 皮をむいたらラップして冷蔵庫でストック!1週間以内には使ったほうがよいですよ( ^ω^ )
材料
(4人前)
大根の皮
4〜5cm幅の桂むき2〜3枚
にんじん
4〜5cm
えのき
1/2パック
マヨネーズ
大さじ1
•塩、コショー
少々
•砂糖
小さじ1弱
•醤油
小さじ半分
•S&Bカレー粉
小さじ半〜1
•すりごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
そろそろストックしている大根の皮を使わねばと!いつもきんぴらにすることが多いけど、カレー風味にしてみよーかと!マヨネーズとの相性もバッチリ( ^ω^ )
1.
大根、にんじんを千切りにする。えのきも同じぐらいの長さにカットする。
2.
鍋にマヨネーズを熱しカットした野菜を入れ中火で2〜3分炒める。
3.
材料•を加え1分ほど炒めたら出来上り!
4.
器に盛って召し上がれ!(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3557495
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.