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簡単!春菊と卵のニラ玉風シャンタン炒め
by だんどり亭
創味シャンタンDXで簡単中華
コツ、ポイント
創味シャンタンがダマにならないように酒で溶いておきましょう
材料
(2人分)
春菊
6本
卵
1個
創味シャンタンDX
小さじ1/2
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
余った春菊をニラ玉風に
1.
■アク抜き 春菊を4等分 お湯を沸かし茎を1分煮る 葉を加えて1分煮てザルに取り水を掛けてしっかり絞る
2.
卵を溶いておく
3.
オリーブオイル大さじ1を強火で2分 卵を加えてふわふわに膨らんでまとめて取り出す
4.
春菊を軽く炒め 創味シャンタンを酒で溶いて加え卵を戻しさっと炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/3557728
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