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いりこにゅうめん
by ないないさん。
某テレビで見たグッチさんのレシピをアレンジしたものです。
コツ、ポイント
白だしは好みで増減して下さい。少しづつ増やすといいですよ!
材料
(2人分)
素麺
2束
いりこ
10本ぐらい
白だし
大さじ2
水
カップ5
ごま油
大さじ2
ニラ
1束(出来ればたくさんの)
このレシピの生い立ち
某テレビでワンパターンになりがちな素麺をかわった味にしてたのですが、私には味が濃い‼のでアレンジしてみました。ニラはたくさんが美味しいですよ。
1.
ごま油にいりこを入れ、焦がさないようにする。味、香りが油に移ります。
2.
ニラを5センチくらいにきっておく。
3.
水と白だしを入れ沸騰させる。沸騰したら、1を入れる。
4.
ニラと素麺を入れゆだったら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3558017
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