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チンジャオロースを作ろうと思ったら、タケノコを買い忘れて・・・(´・д・`) そんな時に、冷蔵庫にあるものだけで作ってみたら美味しかったです。 ひき肉を使うことで、肉を切りませんので、まな板もあまり汚れないのも嬉しいポイント。