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簡単☆海老のトマトソースパスタ☆
by go_go_cony
面倒な工程は一切なし!材料さえあれば、できます♡
コツ、ポイント
むき海老は冷凍のものを自然解凍しつつ、凍ったまま刻んで、そのまま炒めました。海老の旨味を逃がさないように・・・
材料
(2~3人分)
麺
200グラム
トマト缶(カット)
1缶
玉ねぎ
1/4個
むき海老
1パック
にんにく
1かけ
オリーブ油
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ2
砂糖
小さじ1
牛乳
50cc
このレシピの生い立ち
トマト缶の使い道を考えていて、やってみようかな?と思いました。
1.
にんにく、玉ねぎはみじん切り。むき海老は半量を小さめに切ります。
2.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、熱します。香りが立ったら、玉ねぎを加えて炒めます。
3.
玉ねぎに火が通ったら、1のむき海老を入れてさらに炒めます。
4.
鍋にたっぷりの水を沸かし、麺を茹でます。
5.
3の海老の香りが立ったところで、トマト缶、牛乳、残ったむき海老を入れます。トマトを潰しながら煮詰めます。
6.
コンソメ、砂糖は味を見ながら加減してください。
7.
麺が茹で上がったらトマトソースと和え、皿に盛りつけます。
8.
お好みで、粉チーズ、パセリをかけても♡
https://cookpad.com/recipe/3558490
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