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ブロッコリーとひき肉のにゅうめん
by ぽてパラ
ブロッコリーの大量消費に。
材料
ブロッコリー
1個
豚挽肉
80g
椎茸
2枚
玉ねぎ
半分
そうめん
4わ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に変色しかけたブロッコリーを見つけたので作ってみました。
1.
椎茸、玉ねぎをみじん切りにする。 ブロッコリーを細かくする。
2.
ひき肉を炒めて色が変わったら、野菜を入れて一緒に炒める。
3.
味噌と創味シャンタンを小さじ1杯入れてさらに炒める。
4.
そうめんを茹でる。別の鍋に水を500cc入れる。 創味シャンタン大さじ1杯、塩こしょう少々を入れて沸騰させる。
5.
お皿にそうめんを入れて、スープ、野菜を入れる。
https://cookpad.com/recipe/3558551
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