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コーン缶で中華スープ
by yulimari
創味シャンタンを使ったら本格的な味に♪
コツ、ポイント
*ハンドミキサー使用なのでクリーム缶ではなく安価なホール缶使用。 *水を缶に入れて軽量もラクしましょ♪ *子供たちの好物なので普段は3缶分(水1200cc)で作ってます
材料
(4人分)
コーン缶詰(ホール)
418g(1缶)
創味シャンタン
大匙1
水(ホール缶2缶分)
800cc
水溶き片栗粉(片栗粉大匙1・水大匙2)
大匙2-3
とき卵
2個
酒
大匙1
青ネギ(彩りに)
少々
塩
味が足りない場合のみ
このレシピの生い立ち
*創味シャンタンがモニター当選したので、鶏ガラスープの代わりに作成したら本格的な味になりビックリ♪ ぜひお試しあれ!!
1.
鍋にコーン缶と水を 鍋に入れて煮立たせアクを取り調味料を加える
2.
ハンドミキサー、もしくはミキサーで混ぜる。味見をして薄ければ創味シャンタンか塩を足し、しっかり味をつける
3.
水溶き片栗粉を入れて火をつけてとろみをつける
4.
溶き卵を加えて半熟になったら火をとめる
https://cookpad.com/recipe/3558767
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