さつまいもとフルーツで作るちょっと甘めのデリ風サラダ♪
2016/10/25 カテゴリ掲載感謝^^
コツ、ポイント
ナッツ(生胡桃、スライスアーモンドなどを使用する場合)は軽くローストしておくと美味しいです。
ドライフルーツ、ナッツはお好みのもので♪
このレシピの生い立ち
カレーのときによく作るうちの定番サラダです^^
1.
生のナッツはフライパンで軽く炒っておくor予熱なし170℃のオーブンで10分ほど焼く。(省略可)
2.
さつまいもは5mmくらいの薄切りにして水にさらし、5分ほどおく。りんごはイチョウ切りにする。
3.
大きめのボールに☆を入れ、よく混ぜる。切ったりんごとドライフルーツを入れ、軽く混ぜる。
4.
2のさつまいもの水気を軽く切り、レンジで2分ほど加熱。竹串がスッと刺さればOK
5.
3のボールに4のさつまいもを加えて、混ぜ合わせる。
6.
器に盛りつけたら、お好みのナッツを乗せて完成♪
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