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野沢菜・しめじ・油揚げのお味噌汁♪
by たぬぴぃ★
野沢菜漬け時に余った野沢菜活用におすすめです!
コツ、ポイント
しめじ・野沢菜を炒め…後は普段のお味噌汁の要領で♪ 炒めることでコクのあるお味噌汁に♪
材料
野沢菜(生)
適量
しめじ
適量
きざみ揚げ(油揚げ)
適量
胡麻油
大さじ1/2
粉末だし
適量
水
適量
信州味噌
適量
このレシピの生い立ち
余った野沢菜を炒め味噌汁にしてみました。 美味しく出来たので、、、覚書です!
1.
鍋に胡麻油を熱して、しめじ・野沢菜を炒めます。
2.
水・粉末だしを加えて煮ます。 きざみ揚げも加えます。
3.
具材が煮えたら味噌を溶き入れます。
4.
★2017.03.16 「野沢菜」 人気検索トップ10入り♪ ありがとうございますヾ(。・ω・)ノ
https://cookpad.com/recipe/3559960
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