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鶏肉の甘酢煮
by チェンズー
フライパンで蒸し焼きにして簡単に出来ます(^^♪ 片栗粉が甘酢の味を逃がしません☆
コツ、ポイント
蒸し焼き中に焦げ付きそうな時は少量の水を加えて下さい。 忙しい時は、麺つゆと酢と砂糖を少々で作ります(*^^*)
材料
(4人分)
鶏胸肉
2枚
片栗粉
大さじ2〜3杯
塩コショウ
少々
※酢
大さじ2杯
※醤油
大さじ2杯
※みりん
大さじ1杯
※砂糖
大さじ1杯
オリーブ油
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
家族が鶏肉が好きだったので簡単に作れるレシピを考えました♪
1.
鶏胸肉を2cm位に削ぎ切り軽く塩コショウをする。
2.
タッパーの中で片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにオリーブ油を入れ、中火で両面を焦げ目がつくまで焼く。
4.
※印の調味料を加え、蓋をして弱火で1分杯~2分蒸し焼きしてもう片面を1分位焼き、中まで火を通す。
5.
出来上がり。
6.
お皿にブロッコリーと一緒に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/3560316
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