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和風ジャーマンポテト
by ゆうたんしほたんパパ
冷蔵庫にある食材ですぐできます。 バター、めんつゆで付けた味が美味しいです。 香りもGOODです。是非お試しください。
コツ、ポイント
じゃがいもはレンジで加熱するとホクホクになります。
材料
(2人分)
じゃがいも
2〜3個
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1個
バター
5g
☆めんつゆ三倍濃縮
10cc
☆水
30cc
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトを小さい頃に良く食べていたのですが、味付けを和風にしても美味しいかもしれないと思いつきでやってみました。
1.
☆を合わせてタレを作る。
2.
じゃがいもの皮をむいて細切りにする。 玉ねぎはくし切りにする。 ベーコンは1.5㎝間隔で切る。
3.
切ったじゃがいもを耐熱容器に移し、2〜3分レンジで加熱する。
4.
じゃがいもを温めている間に、少量の油でベーコンを炒める。
5.
くし切りにした玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。
6.
玉ねぎが透明になり日が通ったらじゃがいも、バターを入れて絡める。
7.
バターを絡めたあとに合わせておいた☆を入れて汁気を飛ばす。
8.
盛り付けて完成。 お好みでパセリを振ってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/3560628
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