材料が少なくとっても簡単!食感はチーズケーキのようなスフレのようなとろふわで色も綺麗です。サツマイモでもできますよ!
1.
紫芋の皮をむいてサイコロ型に切る。2センチ角くらいが火が通りやすいと思います!
2.
耐熱皿に入れて少し水をかけたらラップをしてレンジでチン!
600Wなら6.7分ですが様子を見ながらで!
3.
手際のいい方はこの辺りでオーブン180度の予熱を。
私は生地が出来てから予熱します…
4.
柔らかくなった芋と材料全てを色が均一になるまでミキサーにかける。
色が変なのは光の当たり具合です…
5.
クッキングシートを引いた型に流し込んでトントンと空気を抜いたら180度予熱のオーブンで35分焼く
6.
焼き上がりすぐはこんな感じです。このあとかなりへこみます
7.
薄力粉はほとんど入っていないので串を刺してベタついても問題はありませんが気になる方は追加で焼いてください
https://cookpad.com/recipe/3560654
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