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鶏手羽中のすっぱケチャップ煮
by fuyoyo
お酢とケチャップで煮てあるので、柔らかくて美味しいですよ。
コツ、ポイント
穀物酢がさっぱりしてオススメかも。 カレー粉を少し入れるのもアリ!です。
材料
鶏手羽中
約 800g
にんにく
3片
酢
300cc
水
180cc
砂糖
大さじ 3
コンソメ
1個
ケチャップ
大さじ 2
ローリエ
2〜3枚
このレシピの生い立ち
お酢が苦手でも問題ないものを、と教えてもらったレシピです。
1.
ぶつ切りにしたニンニクと手羽中を炒める。 (中まで火が通ってなくてもこの後煮込むので気にしなくて平気です)
2.
焦げ目が付いたら調味料を入れて柔らかくなるまで煮る。 (ケチャップはお好みの分量を入れてください)
3.
水分を飛ばして、とろみが出て来たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3560720
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