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ピリ辛ねぎしゃぶ
by りずまろ
簡単スープで一味違ったしゃぶしゃぶはいかがですか?
コツ、ポイント
ネギは少しずつ入れて、あまり煮過ぎず、少し柔らかくなった頃が甘くて美味しいと思います。
材料
(1人分)
豚肉 しゃぶしゃぶ用
200g
長ネギ
1本
☆水
500ml
☆ガラスープの素(顆粒)
大さじ1
☆酒
小さじ2
☆醤油
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
胡椒
適量
ラー油(唐辛子入り)
適量
このレシピの生い立ち
白菜を買うと余らせてしまうので、ねぎしゃぶをよく作るのですが、レパートリーが無いので、新しい味を作ろうと思い、ガラスープで作りました。
1.
長ネギは斜め薄切りにします。 土鍋に☆の材料を入れて、火にかけます。
2.
スープが沸いたら胡椒を振り、ラー油を回し入れスープの出来上がりです♪
3.
スープにネギを入れ、豚肉をしゃぶしゃぶして召し上がれ♪ ネギはお好みの煮加減でどうぞ!!
4.
食べる時に粗挽き胡椒を掛けても美味しいですよ☆ ネギ以外の野菜やキノコ、冷凍の餃子等も合いますよ☆
https://cookpad.com/recipe/3560846
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