コツ、ポイント
下にキッシュなどを焼いてその上にポテサラでもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽいのがつくりたかったので
1.
じゃがいもは柔らかく茹でてザルにあげ、マッシュするか裏ごしします
2.
マヨネーズ、バジルソースを加え、絞り袋で絞り出せるくらいの柔らかさになるまで牛乳を加えます
3.
塩コショウで味を整えて、絞り袋に入れて絞ります。今回は下にキッシュやきましたが、全部ポテサラでも全然おいしい。
4.
丸く抜いたハムやチーズをトッピングしてピックをさせば完成♡バジルソースなしでもかわいくできます。
https://cookpad.com/recipe/3561178
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