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マッシュルームとレタスのミルクスープ
by himetarou
ミルクでほっこり温まるスープです。
コツ、ポイント
体がぽかぽか温まるスープです。 チーズが大好きなので、最後の過程でチーズを大量に投入しています。
材料
レタス
3〜4枚
マッシュルーム
大きいもの2個
ハム
3〜4枚
バター
適量
水
250ml
コンソメキューブ
1粒
牛乳
150ml
マジックソルト
適量
あらびきブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
レタスのスープを作りたいなあと思い、冷蔵庫やキッチンにあるもので作ってみました。
1.
レタス、マッシュルーム、ハムをお好みの大きさに切る。
2.
深さのあるフライパンか小鍋にバターを溶かし、ハムとマッシュルームを炒める。
3.
水とコンソメキューブを入れて煮立たせる。
4.
牛乳を入れて沸騰する少し前にレタスを入れ、マジックソルトとあらびきブラックペッパーで味付けをする。
https://cookpad.com/recipe/3561666
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