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リメイク・キヌアサラダをポテトサラダ
by テキトモ
コストコのキヌアチキンサラダが食いきれなくて、ポテトサラダにリメイク …ってもイモをチンして適当に混ぜるだけ。
コツ、ポイント
キヌアチキンサラダがスパイシーな味付けなので、☆の調味料は無くても良いかも。 バターの風味とマヨ好きなので入れてもおいしい。 ジャガイモもつぶし方も好みで。
材料
(分量…適当!)
キヌアチキンサラダ
お好みで
ジャガイモ
大きめ1個
☆バターorマーガリン
適量
☆塩コショウ
適量
☆マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
コストコのキヌアチキンサラダを初めて買ったものの、旦那は苦手だったので全く減らず。 頑張って一人で食べていたが多くてあきたので。
1.
ジャガイモを皮をむいてレンジでふかす。 我が家は適当に切ってルクエで600w5分。
2.
ふかしたジャガイモを粗めにつぶし、キヌアチキンサラダをお好みの量入れる。 我が家は普通のスプーン3杯ほど。
3.
☆の調味料でお好みで味付け。 混ぜる! 完成!
https://cookpad.com/recipe/3561945
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