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新しいストウブでたっぷり鍋を食べたくて作ってみました。 ストウブならしっかり蓋をして、沸騰したら弱火にして10分。ほったらかして、別のご飯の準備などをして。。。気が向いた時にあけて、アクをとって、さらに蓋をして10分。で仕上がります。