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鶏めし☆ミニストップ、吉野の鶏めし風
by コロンとお豆
ミニストップの鶏めし、大分吉野の鶏めし大好き! もちろん、お弁当やおにぎりにも☆
コツ、ポイント
すぐに食べたくなるけどちゃんと蒸らしてくださいね 大好きなミニストップの鶏めしセットのおにぎりを目指しました☆ 大分の吉野鶏めしにも近い味です
材料
(2合)
鶏肉
180グラム
ごぼう(今回はフリーズドライのスライスごぼう)
適量
醤油
35cc
砂糖
大さじ2と2分の1
酒
大さじ1
ニンニクチューブ
1センチ
このレシピの生い立ち
大好きなコンビニの手作りおにぎりを自分で作りたくて(*´-`)
1.
ご飯を少しかために炊く 鶏肉は小さめに切り、ごぼうはあく抜き・ささがき又はお好みの切り方で(乾燥ごぼうは水で戻す)
2.
フライパンで鶏肉とごぼう(ニンジン)を炒め、火が通ったら調味料で煮る 少し煮汁が残ってるぐらいで火を止める
3.
ご飯が炊けたら具と残っている煮汁を入れて混ぜる 10分ぐらい蒸らして完成
https://cookpad.com/recipe/3562708
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