これでもかという位キャベツを投入、野菜たっぷりのお好み焼きです♡長芋でふんわり高さも出るので見た目も◎キャベツ消費にも。
コツ、ポイント
一枚ずつ焼くと時間がかかるので、フライパンの2個使いや、大きめのホットプレートで焼くと早いです。
冷凍する場合はラップに包み、レンチンするとまた美味しく頂けます。
材料
(4枚分)
豚バラ、ベーコン、シーフード、チーズ等お好きな具材
適量
薄力粉
150g(しっかりめが好きな方は200g)
お好みソース、マヨネーズ、鰹節、紅生姜、万能ねぎ等
適量
2.
★をボウルで全て混ぜます。薄力粉も数回に分けて混ぜます。
3.
千切りキャベツ、◎も加えて混ぜ混ぜ。
お肉以外の具材を入れる場合はここで投入。チーズの場合は、最後に上にのせて焼いても◎
4.
フライパンにサラダ油を熱し、②の1/4量を丸くのせ、上にベーコン又は豚バラをのせます。2cm位の厚めに焼いてOK。
5.
中火で蒸し焼きにしてひっくり返したら、丸く形を整えて蓋をし、弱火でじっくり蒸し焼きに。こんなに厚く仕上がります(*^^*
6.
お好みソース、マヨネーズ等で飾り出来上がりです(*^^*)
鰹節は食べる直前に♡
https://cookpad.com/recipe/3562927
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.