とても簡単で栄養たっぷりの和風のグラタンです。ついつい食べ過ぎてしまいます!
コツ、ポイント
お野菜にしっかり火が通れば、簡単にほくほくでおいしいグラタンができます。
このレシピの生い立ち
お野菜のスペシャリストに教えて頂きました!
1.
鶏肉は削ぎ切りの一口サイズにする。塩、こしょうを軽くふる。
2.
ニンジン、レンコンは、皮をスプーンでこすり、乱切りに。
しめじは、いしずきをとりバラバラに。
4.
フライパンに油をひき、鶏肉に火が通るまで焼く。途中でしめじを入れる。
5.
レンコン、人参、里芋は、それぞれ火が通るまでレンジで温めます。3~4分位です。
7.
まんべんなく混ざったら、油を塗ったグラタン皿4皿に入れます。
8.
チーズをかけて、トースターで5分ほど焼いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3563502
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