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ツルッといこう!冷やしサラダうどん
by ぶん太郎
水菜のシャキシャキ感がたまらない!!
コツ、ポイント
うどんは、ゆでてあるものよりも冷凍うどんの方がコシがあって美味しい。簡単にできて野菜も取れるのでおススメです。
材料
(2人分)
冷凍うどん
2玉
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
水菜
1/2把
大根おろし
お好みで
ちりめんじゃこ
適量
■
めんつゆ
このレシピの生い立ち
夜食によく食べていた一品。 たまに無性に食べた苦なります。マヨネーズ仕立てのサラダうどんと違ってあっさりしているので、ぺロッと食べられます。
1.
冷凍うどんを湯がいて冷水にさらす。
2.
豚肉を沸騰した湯にさっとつける。
3.
水菜と大根おろし、ちりめんじゃこを盛り付け、めんつゆをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/356437
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