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簡単♪炊飯器でりんごケーキ |
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面倒なりんごの甘煮は電子レンジにお任せ♪あとは、混ぜ混ぜして炊飯器で焼くだけ(*´ω｀*)
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コツ、ポイント
特にありません(*^^*)とにかく簡単♪
材料：
| りんご | 1個 |
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| 砂糖 | 大さじ1 |
| マーガリン | |
| 15g(大さじ1程度) | |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 100cc |
| ホットケーキミックス | |
| 200g | |
| お好みでレーズンなど | |
| 適量 | |
このレシピの生い立ち
子どものおやつ兼りんごの消費のために(^-^;
| 1. | 《りんごの甘煮》 りんごの皮をむき、半分は薄めのくし切りに、残り半分はいちょう切りにする。 | |
| 2. | 深めの耐熱皿(どんぶりなど)にくし切りしたりんごを入れて砂糖をまぶし、電子レンジで2分チン♪マーガリンを加え1分チン♪ | |
| 3. | 炊飯釜の底面に、くし切りりんごを並べる。 |
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| 4. | くし切りりんごを加熱した器に、いちょう切りのりんごを入れて2分チン♪して、そのまま冷ましておく。 | |
| 5. | 《ケーキ生地》 ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスも入れてよく混ぜる。 | |
| 6. | いちょう切りにしたりんごの甘煮を煮汁ごと加えて、よく混ぜる。 甘煮は熱くても大丈夫！ | |
| 7. | くし切りりんごを並べた炊飯釜に生地を流し入れて、お好みでレーズンなどを散らす。 | |
| 8. | 炊飯モードで加熱して、竹串で刺してみて生の生地がついてこなければ出来上がり♪ |
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| 9. | 生の生地がついてくるようであれば、早炊モードで追加加熱。 | |
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