北京ダックのチキン番です♪、みんなでワイワイ言いながら、好きなものを好きなだけまいて、おいしく食べちゃいましょう♪
1.
鶏の照り焼きを作りましょ♪鶏もも肉にフォークで穴をあけ、しょうゆ・酒大さじ1・蜂蜜小さじ2・ネギの青い部分・生姜一かけつぶしたもので下味を付ける。
2.
(1)30分くらいたったら230度のオーブンで約25分~皮目を表にしてカリッと焼き上げる。仕上げには蜂蜜+みりんを塗るとぱりっと仕上がります。
3.
薄力粉・塩・砂糖・水・サラダ油をよく混ぜ、薄く油を引いたフライパンで薄く焼き上げる。
4.
キュウリは太めの千切り・ネギが白髪ネギに切る。
レタスはきれいに洗って食べやすい大きさに手でちぎる。
5.
(2)のチキンを食べやすい大きさにきって、(3)・(4)をきれいに盛りつけ食卓へ♪
6.
(3)の皮に好きなものをクルクルまいて、お好みでテンメンジャンやポン酢でいただきマ~~ス♪
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