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ブリの白味噌マヨ焼き
by あっしー食堂
三歳の孫も大好き!簡単で美味しい魚料理。
コツ、ポイント
★ブリの厚みによって焼き時間変えてください。 ★オーブントースターの温度にも気をつけてください。 ★木の芽や青ネギを刻んで味噌に混ぜ入れたらなおgood。
材料
(2人分)
ぶりの切り身
2切れ
料理酒
大さじ1
■
「白味噌マヨソース」
白みそ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ4
このレシピの生い立ち
お味噌とマヨネーズって相性がいいので作ってみました。
1.
ブリに料理酒をかけて焼くまで冷蔵庫に入れておく。
2.
焼くときにキッチンペーパーで汁気をふき取る。
3.
くっつかないアルミホイルにブリをのせたっぷり白味噌マヨソースをぬる。
4.
オーブントースターで中温735wで10分。高温1000wで3分で焼き上げる。
5.
又はオーブンレンジのグリル機能を使い下段に天板を入れ8分位で焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/3565160
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