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塩鮭とキャベツの和風パスタ
by アッキキャプテン
塩鮭の塩分が良い味付けになっている和風パスタです。キャベツの甘みも効いていてあっさり食べられます。
コツ、ポイント
鮭の塩加減によって変わるので、スパゲティを絡める前に味を見て調整してください。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
塩鮭
100g
キャベツ
100g
顆粒和風だし
小さじ1/2
粗挽きコショウ
少々
塩
小さじ1
サラダ油
大さじ1
■
あれば焼き海苔
■
あればいくら
このレシピの生い立ち
家にある食材で美味しいパスタを作りたくて考えました。
1.
鍋に水1リットル、塩を入れて沸かしスパゲティを表示時間より1分少なく茹でる。
2.
鮭を火が通りやすいようにそぎ切り、キャベツは一口大にちぎる。フライパンに油を熱して炒める。
3.
スパゲティの茹で汁を、お玉1杯②に入れる。コショウと和風だしも入れる。茹で上がったパスタを入れ絡める。
4.
お皿に盛り、海苔といくらを、乗せて完成。
https://cookpad.com/recipe/3565380
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