ミートソース缶って、2人暮らしだと、スパゲティーを作るだけでは余ります。
もう一人分として冷凍保存するのもありですが…うちでは、翌日の晩御飯に。
(冷凍庫が小さくて、何が入っているかわからないから、極力冷凍しないのが
いいかと…)案外、残り物っぽく
コツ、ポイント
平たい、ラザニア用のパスタを使うと、本格的かも♪
1.
ナスとジャガイモを厚み0.5~1センチくらいに切ります。
マカロニは、時間どうり茹でます。
2.
ナスは塩をまぶして、よく混ぜ、3分くらい放置して、よく水ですすぎます。
ジャガイモは、耐熱皿に並べて、ラップをして、レンジで2分火を通します。
3.
じゃがいもを、皿のそこに引いて、マカロニ、ミートソース、ナス、じゃがいも、マカロニ、ミートソース、ナス、最後にミートソースの順で重ね、オーブントースターで
7~9分。焦げ目がおいしそうになった所で出来上がり♪
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