新玉ねぎっておいしいけど痛むのが早い。そんなわけで簡単保存食に。お鍋の季節が終わって余ったポン酢も使いきっちゃいましょう♪
コツ、ポイント
それほど薄く切らなくてもなんとかなります。5日くらい保存はききますが、保証はできません。自己判断でお願いします。そのまま食べても、ワカメや豆腐にかけて食べてもおいしいです☆
一見、玉ねぎに対してポン酢が少ないように見えますが、どんどん
水分がでて、ちゃんと漬かります。
このレシピの生い立ち
大量の玉ねぎと鍋の残りのポン酢の救済料理です。
1.
玉ねぎをスライスする。縦方向より、横方法の方が甘みがでます。
2.
水にさらさず保存容器へ。タッパーでも瓶でもなんでもいいです。
3.
上からポン酢を注ぎます。時々混ぜて全体に味がいきわたるようにします。
30分後くらいから食べられます。冷蔵庫で5日くらいもちます。
https://cookpad.com/recipe/356577
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.