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オニオン炒め
by annsroom
これを沢山作っておけばカレーに入れればコクが出るし、オニオンスープもすぐに出来ます
コツ、ポイント
・最初に塩を振っておくと仕上がりが早くなります ・たまねぎは冷蔵庫でよく冷やして、包丁はよく磨いでから千切りにすると目が痛くなり難くなります ・とにかく焦げないように混ぜ続けてください ・ビーフシチューの入れてもコクて出て美味しいです
材料
(たまねぎ4個分)
たま葱
4個
バター
15g
このレシピの生い立ち
たまねぎを良く炒めたドレッシングを作ったら美味しいだろうなと思い作ってみました!
1.
たまねぎを千切りにして2個分づつ皿に入れてバターを盛ってレンジで10分加熱する
2.
強火で焦げ出すまで15分程度炒める
3.
中火にして焦げないように混ぜながら更に35分~50分程度炒める
4.
これぐらいになったら出来上がり!
5.
ビニールパックに平たく入れて冷凍保存してカレーとかオニオンスープに適量を冷凍のまま使う!
https://cookpad.com/recipe/356692
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