しっとり、ねっとり。混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。朝食にも。
コツ、ポイント
簡単ですが、焼きたてより1晩ほど置いた方がねっとりすると思います。
お好みでレーズン、ナッツ類を加えても美味しいかも。
このレシピの生い立ち
たまには変わった朝食を・・・と思い作りました。
1.
さつま芋は蒸かして適度に潰す。林檎はいちょう切りにし、レンジで2~3分チン。人参は摩り下ろす。
オーブンを180℃に予熱。
3.
薄力粉を加える。もったりボテッとした生地になるように牛乳で調節。型に入れて、180℃で30~40分。
https://cookpad.com/recipe/356706
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