林檎とおいものケーキ

by ♯ゆー。

しっとり、ねっとり。混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。朝食にも。

コツ、ポイント

簡単ですが、焼きたてより１晩ほど置いた方がねっとりすると思います。お好みでレーズン、ナッツ類を加えても美味しいかも。

(500ml牛乳パック)

たまには変わった朝食を･･･と思い作りました。

1.	さつま芋は蒸かして適度に潰す。林檎はいちょう切りにし、レンジで２～３分チン。人参は摩り下ろす。オーブンを180℃に予熱。
2.	①とAを混ぜる。
3.	薄力粉を加える。もったりボテッとした生地になるように牛乳で調節。型に入れて、180℃で３０～４０分。
https://cookpad.com/recipe/356706