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簡単♪きゅうりとらっきょうの和え物
by 博多のあん
古漬のらっきょうがたくさん余っているときの消化対策レシピです。サラダ感覚で。
コツ、ポイント
お好みでもむときに加塩したり、出来上がりにゴマをふってくださいな。
材料
きゅうり
適量
らっきょう漬け(古漬けのほうがおすすめ)
適量
このレシピの生い立ち
親戚からたくさんらっきょうをもらって消化しきれずにいたとき作っていたレシピの忘備録です。
1.
きゅうりは斜め薄切りにして千切りにする。 らっきょうもきゅうりと同じ太さの千切りにする。
2.
ボール(ビニール袋)にきゅうりとらっきょうを入れ、手で軽くもみながら混ぜる。
3.
しばらく置き、きゅうりがしんなりしたら、水気を切って小鉢に盛って出来上がり♪好みでゴマを振っても。
https://cookpad.com/recipe/356757
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