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◇豚しゃぶしゃぶ肉で肉じゃが◇
by ☆Mackeyママ☆
♪人気検索で1位になりました♪ 豚しゃぶ用の肉で肉じゃがを作ってみました。
コツ、ポイント
かさ増しになるので厚揚げを入るのですが、味がしみて美味しいです。
材料
(2人分)
豚しゃぶ肉
160g
じゃがいも
400g
人参
1/2
玉ねぎ
1/2
糸こんにゃく
100g
厚揚げ
1枚
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
牛肉がなかったので豚しゃぶ肉を使ってみたら美味しかったから。
1.
じゃがいもは大きめにカットします。
2.
人参はいちょう切り、玉ねぎはくし形に切っておきます。
3.
糸こんにゃくは食べやすい長さに、厚揚げは好みの大きさに切ります。
4.
鍋を熱し、豚肉を炒め、残りの材料をいれてざっくり炒め、調味料を入れ落し蓋をする。
5.
全体的に味がしみたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3567595
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