調味料は塩 コショウ 白菜の甘みとこのぴりりが食欲増進^^
コツ、ポイント
白菜投入のとき 真の部分を下にくるようにおくといい感じ
ボリュームを出したいとき お弁当のときなどはお肉に薄力粉でコーテイングしてもおk^^
1.
鳥モモ肉は両面にフォークなどで穴を開け 一口大に切る
酒 砂糖 塩をもみこむ
2.
テフロン加工のフライパンに(無ければ油をひいてください)鳥の皮面からいれ焼き色が付くまで焼く
3.
ひっくり返しあいているところに葱をいれ ざく切りにした白菜をかぶせるようにのせふたをする
4.
5分くらい中火から弱火で蒸らしたら火を止め2分放置
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