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残り物ドライカレーでサクサク♪サモサ☆
by Hanaro
冷凍の残り物ドライカレーを餃子の皮で包んで揚げ、あっと言う間にインド料理、サモサの出来上がり♪お摘まみにも最適!!
コツ、ポイント
ドライカレーは少な目に包むのがお勧めです。量が多いと、油で皮が止めにくくなります♪中身は火が通っている物なので、揚げるのは短時間でO.K.です☆ レシピID3380858にはオクラが入っていますが、今回はオクラではなく、ピーマン入りです。
材料
(2人分)
ドライカレー(レシピID3380858)
適量
餃子の皮
適量
サラダ油
適量
お好みでグリンピース
適量
このレシピの生い立ち
残り物のドライカレーをアレンジしたかったので、なんちゃってサモサを考えました。餃子の皮も冷凍しておいた残り物です☆ビールが進んで、困りもののおかずです(笑)
1.
冷凍しておいた残り物のドライカレーを解凍し、お好みでグリンピース(冷凍のままでもO.K.)を加えます。
2.
餃子の皮、またはワンタンの皮で包みます。
3.
餃子の皮の場合には、餃子と同じように包みます。ワンタンの皮の場合には、三角に折り、両端をまた三角に折ります。
4.
中温~高温で、カリっと揚げます。
5.
器に盛り付けて、完成です♪熱いうちに食べるのが、お勧めです☆
https://cookpad.com/recipe/3568081
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