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和食♡おもてなし♡簡単♡フルーツ白和え
by ☆ひで☆みん☆Dr☆
フルーツを白和えに使うお店 ぼちぼち見かけるので 簡単におうちで再現を♡おもてなし料理としても 意外性で喜ばれるかも♡
コツ、ポイント
水切り すっ飛ばしてるので 食べる直前に 混ぜ合わせることを お勧めします(^-^) シャインマスカットは 1粒を 1/2か1/4カットかお好みで それぞれ フルーツ 切り分ける大きさで 食感変わるので お好みの大きさ 探してみてね♡
材料
甘い系のフルーツ(この日は シャインマスカット 他には イチジク 柿 洋梨 マンゴーなど)
適量
絹ごし豆腐
1/2丁
お出汁の顆粒
適当
お湯
少々
このレシピの生い立ち
お店でいただいたものの 最小限の調理工程で なんとなく 真似っこです♡
1.
出汁の素を少しの熱湯で溶かす→お豆腐と濃縮出汁をミキサーにかける→ボールの中で 豆腐ペーストと適当に切ったフルーツ混ぜる
https://cookpad.com/recipe/3569418
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