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トマトジュースで野菜たっぷりリゾット
by ☆シシマル☆
トマトジュースを使ってかんたんリゾットです。ママと子どものランチにぴったり(^3^)
コツ、ポイント
野菜やキノコはお好みで。塩分は調整出来るので幼児食にも
材料
(大人1人と子供1人分)
冷やごはん
大人茶碗一杯位
トマトジュース(無塩)
1缶(190g)
無添加コンソメ
1/2袋
冷凍野菜ミックス
適宜
冷凍かぼちゃ
適宜
シメジ
適宜
塩こうじ
適宜
塩コショウ
適宜
ピザ用チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
小さな子どもとの二人ランチによく作るレシピです
1.
塩コショウ以外の材料を鍋に入れて中火で煮る
2.
塩こうじ、塩コショウで味を調える
3.
お好みで最後にピザ用チーズを加えても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/3569609
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