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紅茶の牛乳プリン
by horikamaro
ミルクティーのプリンです。 いよかんを添えてフレッシュ!
コツ、ポイント
煮立たせすぎて焦がさないないよう気をつけるだけです。
材料
(2~3人分)
紅茶のティーパック
2個
牛乳1
100ml
豆乳
200ml
グラニュー糖
大さじ4
ゼラチン
5g
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
余った牛乳の消化に普通の牛乳寄せばかりでしたが 紅茶のティーパックも余ってたので ミルクティープリンを作ってみたら 美味しかったです。
1.
水にゼラチンを入れふやかす。 鍋に牛乳・豆乳・グラニュー糖を入れ、中火で加熱する。
2.
煮立ったら弱火にし、紅茶パックを入れ2~3分で取り出す。 ヘラで混ぜゼラチンを入れ混ぜ火を止める。
3.
氷水で少し冷やし粗熱を取って器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。 固まったら果物を乗せてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3569643
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