コツ、ポイント
キャベツはお好み焼きの大きさに切ります。炒め過ぎないよう。
このレシピの生い立ち
キャベツが大量にあったので。
1.
キャベツ約二分の一個を太めの千切りにし、豚こまは食べやすい大きさに切る。卵は軽く溶いておく。
2.
フライパンにサラダ油をしき豚こまを炒め、火が通ったらキャベツを加え炒め合わせ、塩コショウをする。
3.
溶き卵を回しかけ、軽く炒め合わせたら火を止める。
4.
人数分の皿に盛り分け、お好みソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節をかけたら出来上り。
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