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超絶品!赤身肉にバルサミコステーキソース
by chiicook☆
超手軽に本格バルサミコソースが出来ます✭安いステーキが格段と美味しくなる甘酸っぱくコクのあるソースをぜひ作ってみて♪
コツ、ポイント
バルサミコ酢がなければ普通のお酢でも♪♪煮詰めた方が味がギュッと締まります⋆はちみつはお好みで増減してみて下さい(^^)合わせて食べた時の美味しさったらないです。笑
材料
(1枚分)
にんにく
2欠け
バター
10g
醤油
大さじ5
玉ねぎ
1/2
赤ワイン
50cc
はちみつ
大さじ2〜3
バルサミコ酢
大さじ2〜3
バター
5g
このレシピの生い立ち
100g170円の安い赤身のステーキに合うバルサミコソースを作りたくて✭ステーキに限らず、チキン、ラム肉、ハンバーグにも合います♪
1.
玉ねぎをすりおろしておく。
2.
小鍋ににんにくとバターを入れ、溶けたら玉ねぎを入れ香りを移す。(炒める必要はありません♫混ぜ合わせ沸々させる程度でok)
3.
次に醤油、赤ワイン、はちみつ、バルサミコを入れて煮詰めます。(最低5分くらいは混ぜながら様子を見て)
4.
味を見て、仕上げに追いバター入れて完成✭
https://cookpad.com/recipe/3570337
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