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真鯛の唐揚げ
by ⭐️yumi⭐️
揚げたてが美味しいです(^o^)
コツ、ポイント
大きめのぶつ切りがふっくら揚がって美味しいです!
材料
(3人分)
真鯛
1匹
蓮根
1つ15cmくらい
■
(調味料)
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
このレシピの生い立ち
大きな真鯛を頂いたので。
1.
真鯛を3枚におろして、骨と身にわける。 3センチくらいの幅でぶつ切り
2.
塩コショウをふって小麦粉をまぶし油で揚げる。
3.
蓮根はうすく切って、カリカリになるまであげて塩をふる。
4.
真鯛と蓮根をお皿に盛り付けて出来上がり。
5.
そのままでも美味しいですが、味が薄ければ、ポン酢をかけて食べても美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/3570887
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