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ビーフシチュー 私流 簡単
by 食彩七
市販のルーでもお店の味に! 私流ですが、、
コツ、ポイント
ことこと煮て下さい
材料
(2~)
牛肉(何でも)
5枚~
■
野菜
じゃが芋人参玉葱
各1個
シチューのルー(市販)
各2種類
ケチャップ
大さじ4
練乳、ソース
大さじ1、小さじ1
胡椒
少々(仕上げ)
トマト(有れば)
1個
水
カップ4
このレシピの生い立ち
長い事作ってますお家の定番冬になると食べたくなります
1.
野菜はカレーを作る時と同じ用に切る お肉は何でも(今回は冷凍の残り物です 深底のフライパンで作ります(鍋でも)
2.
フライパンに牛肉を入れ焼く(油は引かない)牛肉の脂が出たら野菜を入れ炒めるトマトが有れば入れる、程よく炒め水を入れる
3.
ことこと煮る野菜が柔らかくなれば一旦火を止め固形のルーを1種類は4片と2種類目は1片を入れて混ぜ火をつける(弱火)
4.
ケチャップ、練乳、ソース入れて味見仕上げに胡椒をふり少し煮て完成 器に盛りお召し上がり下さい
https://cookpad.com/recipe/3570953
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