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ほろほろ黒ごまボール
by 葉ママ
黒ごまたっぷりのボールクッキーです(^0^) 5/22ごまの量を変更しました。
コツ、ポイント
3は冷蔵庫に休ませるのが面倒な方、ごまたっぷりなので、丸める際におむすびを握るように押さえてから丸めるとうまくいくと思います。
材料
(25~30個分)
薄力粉
130g
黒すりごま
30g
粉糖(砂糖可)
25g
無塩マーガリン
90g
塩
少々
このレシピの生い立ち
黒ごまたっぷりのノンエッグのクッキーを食べたかったから♪
1.
無塩マーガリンを湯煎かレンジで溶かす。オーブンを180度にあたためておく。
2.
ボールに1,粉糖,塩を入れよく混ぜる。黒すりごまを加えよく混ぜる。
3.
2に薄力粉をふるいながら入れ、ゴムべラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなったら、まとめてラップで包み冷蔵庫で30分ほど休ませる。
4.
2cm大のボール状に手のひらで丸め、オーブンで20~25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/357148
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